Поступить

Сетевой профессиональный полигон по специальности "Гостиничный сервис"

04 февраля 2018 г завершился сетевой полигон по специальности «Гостиничный сервис», в котором приняли участие студенты техникума.

               

В данном мероприятии участвовали 2 команды. В течение двух недель студенты выполняли цикл заданий, некоторые из которых выходили за рамки их компетенций, например: испытание «Бутерброд Нетворкинг», в котором им необходимо было изготовить бутерброды/сэндвичи, а затем стильно их презентовать, сделав акцент на качество используемых продуктов и пользу получившегося блюда.

Для более детальной проработки профессиональных навыков, карта заданий полигона предполагала профессиональное испытание на рабочем месте. Отточить навыки наши команды смогли под наблюдением ведущих преподавателей.

Задание предполагало:

  • уборку номеров;
  • прохождение процедуры заселения гостей;
  • информирование об услугах;
  • работу в конфликтных ситуациях.

Каждый участник полигона смог почувствовать «вкус профессии», а заодно ощутить в себе дух наставничества, который поможет им в следующем году оценить креативность других команд в аналогичном состязании.

5 февраля 2018 г.